jeudi 29 juin 2017

FRAISES MARA DES BOIS


LA FRAISE MARA DES BOIS EST LA 

vendredi 1 avril 2016

HORAIRES A PARTIR DE MAI


Horaire à partir du mois de mai:


Tous les jours de 10H à 12H et de 15H à 19H
Fermé le dimanche après midi et le mardi toute la journée.

Les fraises et la rhubarbe sont à cueillirs..
Ainsi que les tomates, les aubergines et les petits pois






vendredi 11 mars 2016

légumes actuels



Nous proposons les pommes de terre au kilo, par 5 kilos
ou en sac de 25 kilos.

Vous pouvez trouver les produits ci dessous à cueillir ou cueillis.
Mâche, salade, épinards, carottes, poireaux, panais, betterave rouge, céleri, radis ainsi que les asperges vertes.



Toujours disponible, viande porc, volaille, fromage et oeufs de plein air.

mercredi 27 mai 2015

Rhubarbe:


C'est le moment idéal pour la rhubarbe, les côtes sont magnifiques.
Vous pouvez la marier avec des fraises, en compote, crumble, tarte, confiture.
Je vous propose une recette de soufflé à la rhubarbe excellent, idéal à faire quand vous recevez du monde:
Épluchez 500 g de rhubarbe et coupez la en dès
Mettre sur feu doux avec 150 g de sucre, 1 cuillère à soupe d'eau, le jus d'un citron et une gousse de vanille fendue et grattée. Cuire jusqu'à obtention d'une purée bien sèche. Réservez au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Monter 6 blancs d’œufs en neige avec 2 cuillères à soupe de sucre.
Incorporer la meringue à 30 cl de crème pâtissière puis ajouter la purée de rhubarbe.
Beurrer 4 ramequins, les saupoudrer avec 40 g de sucre puis répartir le mélange à la rhubarbe.
Enfourner 10 minutes.
Servir aussitôt.
Bonne appétit.

mardi 30 avril 2013

DATES DES CUEILLETTES

Voici un nouveau tableau pour les dates des cueillettes,
cliquez dessus pour l'agrandir.